Торт «Медовый с фруктами»

Очень нежный и сочный тортик. Мы готовим его на каждый праздник. Побалуйте себя и своих близких этим лакомством!

1) 2 яйца взбить с 1 ст.сахара
2) 2-3 ст.ложки меда растопить с 100 гр. сливочного масла
1) и 2) смешать, поставить на слабый огонь и добавить 2 ч.ложки соды.
Снять и засыпать 2-3 ст.муки. Дать остыть, раскатать тесто в коржи 1 см толщиной. Запекать в духовке при 200 градусах.
Обрезки от коржей измельчить в мясорубке, полученную крошку использовать в конце для обсыпки.

Крем: пачка сливочного масла + 1 банка сгущенки.
Масло растопить и смешать со сгущенкой.
Начинка — Фрукты: 2 банана, 2 киви, 2 груши, 2 яблока — очистить от кожуры и семечек и натереть на терке.

Прослаиваем коржи, чтоб получилось сочнее, корж смазываем с обеих сторон кремом, сверху выкладывать начинку. Украсить крошкой.

Приятного аппетита!

30.10.2011 · Основной язык сайта · 4 комментария · Просмотрено 3 745 раз  · Добавить комментарий
Рубрики: Эко-рецепты

Письмо в газету по проблеме уничтожения собак и кошек городскими службами

     Выдержки из письма Корнауховой И. доступны по ссылке на сайте городской газеты "Красное знамя" под заголовком "Смерть на глазах детей".

 

27.10.2011 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 3 154 раз  · Добавить комментарий
Рубрики: Деятельность

Елецкий клуб любителей-аквариумистов «Дискус»

     Специалистами установлено, что наблюдение за рыбками, за их размеренными движениями в водной среде благотворно влияют на организм человека: снимает напряжение, помогает расслабиться, нейтрализует стрессы. Дети всегда с радостью рассматривают аквариумный мир, это приносит им массу положительных эмоций, расширяет кругозор, способствует обдуманному, бережному отношению к природе, ко всему живому.
     Такие возможности можно реализовать в нашем городе, если прийти в воскресенье в клуб, расположенный в ГДК "Эльта". Всем известно, насколько в наше время тяжело финансово тем, кто занимается чем-то стоящим, обустраивает то, что станет интересным многим людям. Несмотря на все трудности, руководитель клуба аквариумистов, Юрий Васильевич Гридчин полон оптимизма. Это отличный специалист в аквариумной теме, настоящий энтузиаст своего дела. В его ведении небольшое полуподвальное помещение в ГДК. Здесь, с помощью своих товарищей, Юрий Васильевич обустраивает восхитительный подводный мир. Трудами участников клуба "Дискус" в 15 аквариумах мы имеем уникальную возможность увидеть 70 видов, 80 видов растений, тропических черепах. Стоит отметить, что все это подводное многообразие содержится в чистоте, в эстетически привлекательном виде, — во всем видна любовь аквариумистов к своему делу, стремление показать красоту природы. Мы попросили Ю.В. Гридчина рассказать немного о клубе.

     "Дискус" был основан в 1975 году при непосредственном участии завода "Эльта". Свое название клуб получил от дискусов -одних из самых красивых рыбок, которых еще называют "королями" аквариумов. У истоков клуба стоял Петр Дмитриевич Лавров. В то время, с помощью заводских средств и материалов изготавливались аквариумы, организовывались поездки в Москву для приобретения растений и водных обитателей.  Сначала клуб занимал маленькое подвальное помещение, потом выделили побольше, в котором он и распологается в настоящее время.
     Сейчас "Дискус" находится на балансе города. Это единственный клуб аквариумистов во всем Черноземье. Поэтому здесь часто проводятся экскурсии, приезжают гости из Липецка, Воронежа, Новомосковска.
     Еженедельно клуб посещают 20-25 человек (в 90-е годы бывало и по 30-40 любителей).  Приходят и молодые, и взрослые, которые состояли в клубе еще с детства. Несмотря на то, что у всех стоят дома собственные аквариумы, всех привлекает сюда дружеское общение. Участники рассказывают про новинки, делятся информацией из сети Интернет.
     "Сколько всяких рыб я повидал, — рассказывает Юрий Васильевич, но все равно каждая новая рыба для меня интересна. Интересно ее вырастить, наблюдать, чтобы отнерестилась. Некоторых рыб тяжело разводить, — например, фантомчиков. Малька привозили из Китая. Их надо адаптировать, только потом они начинают размножаться. Малек очень мелкий, его кормить надо инфузориями. Инфузорий вообще не видно, когда смотришь. Надо, чтобы корм двигался, малек — он неподвижный, в основном. Корм должен проплыть — тогда фантомчик только схватит его. А есть рыбки, например, барбусы вот эти: малек только появляется — он начинает уже искать корм по всему дну. Их легко разводить. Скалярий тоже недавно развел, называются "голубой ангел". Они тоже тяжело разводятся — всего раза 2 в год икру откладывают. Все мальки разошлись по друзьям, в Липецк. Что-то они мне дают, что-то я им…"
     У руководителя клуба множество идей, которые хотелось бы реализовать, но пока нет возможностей. Например, сделать под аквариумами террариумы. Есть и проблемы, как например возраст аквариумов, которым сейчас по 35 лет. Хорошо бы поменять их обшивку на современные материалы, но это, конечно, требует немалых затрат.
     Есть у Юрия Васильевича и главная мечта — завести морской аквариум с настоящими кораллами и рыбками ярких, насыщенных цветов. Однако дело это очень недешевое: нужно специальное оборудование, морская вода, дорогие рыбки и растения, — все это стоит сейчас около 200 тыс. рублей.
     Поговорив о проблемах клуба и его перспективах, мы стали рассматривать аквариумных жителей…

 
Хищные рыбки — астронотусы легко приручаются, узнают хозяина и даже позволяют трогать себя руками

     Главные обитатели аквариумов клуба — тропические пресноводные рыбки. Они очень требовательны к условиям обитания. Для успешного содержания необходимы тепло, чистая вода, свет, кислород и хороший корм. Вся рыба в основном — это южноамериканские виды из реки Амазонки.
     На следующей фотографии самый крупный обитатель местных аквариумов — пимелодовый сом, который может достигать размера до 150см.

Псевдоплатистома полосатая или тигровая (Pseudoplatystoma fasciatum)

     Большое разнообразие небольших тропических рыбок: фантомы, кардиналы, неоны (зеленый , голубой и черный). Среди преставителей цихлид очень декоративны хромисы-красавцы красного цвета. Много видов скалярий, среди которых отдельного внимания заслуживают недавно выведенные голубые скалярии, а также черные скалярии.

Скалярия     Скалярия 
Скалярии

Черная скалярия     Голубая скалярия 
Черная и голубая скалярии

Различные виды скалярий     Различные виды скалярий 
Различные виды скалярий

Неон     Неоны и другие рыбки 
Неон отдельно и среди других рыбок

Из крупных рыб  содержатся астронотусы трех видов, аккары, малавийские цихлиды с озера Малави. Малавийские цихлиды интересны тем, что самка забирает икру себе в рот и около трех недель носит икру во рту, пока мальки не вырастут до сантиметра. И вот уже рот не закрывается, а мальки еще прячутся в нем.

     
Акары из семейства цихлид

Астронотус или оскар (Astronotus ocellatus)     Астронотус или оскар (Astronotus ocellatus) 
Астронотусы или оскары (Astronotus ocellatus)

Мраморный гурами     Мраморный гурами 
Обладатели длинных усов, мраморные гурами способны дышать атмосферным воздухом.

Птеригоплихт или парчовый сом     Птеригоплихт или парчовый сом 
Птеригоплихт или парчовый сом

Лабео двухцветный (Labeo bicolor)     Рыба-дельфин 
Лабео двухцветный и рыба-дельфин

      
Акулий бала и лещевый барбус

Рыба-попугай     Хромисы-красавцы 
Рыба-попугай и хромисы-красавцы

Рыба-змейка (акантофтальмус) 
Ночная рыба-змейка (акантофтальмус)

    Красноухие южноамериканские черепахи (их очень любят посетители-дети) живут здесь более 30 лет, и уже стали разводиться. Всего же продолжительность их жизни может достигать 70-80 лет.

     

     В заключение нашего разговора Юрий Васильевич пригласил всех посетителей сайта "ЭкоЕлец" в свой клуб — посмотреть на разноцветных рыбок и, возможно, попробовать себя в качестве аквариумиста-любителя.
     И еще один важный момент, на котором хотелось бы остановиться: если у вас или ваших знакомых есть рыбки, которые по каким-то причинам стали не нужны или доставляют нежелательные хлопоты хозяевам, — приносите их в клуб, здесь всегда будут рады новым питомцам!

26.10.2011 · Администратор · 4 комментария · Просмотрено 8 461 раз  · Добавить комментарий
Метки: , , , , , ,  · Рубрики: Аквариумные рыбки, Братья наши меньшие, Эко-люди

Закуска «Розочки» (авторский рецепт сайта)

     Эта вкусная, недорогая закуска легка в исполнении, вы всегда сможете быстро приготовить ее для внезапно нагрянувших гостей :). На столе она выглядит очень эффектно.
     Вареные вкрутую яйца разрезать пополам, желтки вынуть. Подготовить рыбные консервы (лучше — сайра или макрель): вынуть косточки, слить жидкость. Размять вилкой вместе с желтками с добавлением небольшого количества майонеза (не стоит разминать в пюре, лучше оставить небольшие кусочки — так вкуснее). Получившейся смесью начинить яйца, сверху накрыть каждую половинку тремя дольками соленого огурца так, чтобы получилось подобие розочки. Поверх сделать завиток из майонеза. Готовые "розочки" поместить на зеленую "полянку", состоящую из листьев салата, мелко нарезанного зеленого лука, укропа, петрушки, кому что нравится.
     Закуска готова, приятного аппетита! 

Закуска "Розочки" (авторский рецепт сайта "ЭкоЕлец")

26.10.2011 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 3 212 раз  · Добавить комментарий
Метки: , ,  · Рубрики: Эко-рецепты

Поздравляем!

Поздравляем нашего корреспондента из г. Оболенска, замечательного человека Натали Генералову с Днем рождения! Наташа, мира тебе, здоровья, добра, творческих успехов. Пусть все, что ты задумала, сбудется!

Открытка "Солнечного настроения" с кошкой

Открытка на основе рисунка Корнауховой Виктории, 2007г.

21.10.2011 · Администратор · Один комментарий · Просмотрено 3 181 раз  · Добавить комментарий
Метки: , ,  · Рубрики: Новости, Открытки, Творчество


,