Архив категории «Готовим с Митей»

Готовим с Митей. Пирожное-картошка

После мастер-класса в одной из пиццерий города наш шестилетний сын Митя очень заинтересовался кулинарией:). Я не стала ему препятствовать и оказалось, что дети этого возраста уже вполне умеют готовить!

Первым самостоятельно изготовленным блюдом, не считая мастер-классового:), стали любимые сыном пирожные "Картошка". Попробуйте и вы вместе со своими детьми приготовить эту сладость со вкусом из нашего детства.

Наденьте на будущего шеф-повара фартук, застелите стол клеенкой, дайте пластиковую посуду и наслаждайтесь полезным и результативным времяпрепровождением.

Для приготовления пирожных мы с Митей взяли полторы пачки печенья "Юбилейное" (думаю, можете взять любое любимое печенье), 1/4 пачку сливочного масла, сгущенное молоко (примерно 2 столовых ложки) и разведенное в теплом молоке какао для окрашивания теста в характерный шоколадный цвет.

Размягчите масло при комнатной температуре, разведите в молоке какао, тщательно размешав его.

Дайте ребенку терку или любую толкушку (на выбор, что кому удобней и по возрасту:)), измельчите печенье. Можете сделать это в блендере или кухонном комбайне, но тогда ребенку не будет так интересно. К тому же, при таком способе измельчения в тесте останутся хрустящие кусочки печенья (на любителя).

Если у вас есть второй, старший ребенок, то попросите его помочь и подержать миску, так будет безопасней. Хотя все издержки Митиной готовки остались за кадром:).

Теперь заливаем измельченную печенюшную массу молоком с какао, тщательно вымешиваем (лучше это делать вилкой — так тесто дополнительно измельчается).

Добавляем сливочное масло, сгущенку, снова вымешиваем все. Насыпаем в глубокую тарелочку какао. Теперь доверьте ребенку самое творческое — вылепливание "картошек". Поверьте, этот процесс не только понравится и девочкам, и мальчикам, но и поспособствует развитию мелкой моторики и глазомера:). Каждую пироженку обваливаем в какао-порошке (тот еще не менее радостный для ребенка процесс!).

Выкладываем "картошки" на тарелку, ставим в холодильник застывать на часик. А пока можно перемыть посуду и заварить вкусный чай. Митя сделал некоторые пирожные с кусочками консервированных персиков в качестве сюрприза для папы.

Когда сын пробовал свои сладкие изделия, был чрезвычайно доволен. В собственных глазах он явно состоялся как повар:). Вкусно было и нам! И вдвойне приятно, что такие вкусности изготовил ребенок.