Архив за Ноябрь 2014

Старый Оскол. Фотографии

Старый Оскол — город в Белгородской области с населением 220 тыс. чел. Основан как крепость на южных рубежах России в 1593 году. Сейчас это крупный промышленный центр области. В 2011 году Старому Осколу присвоено звание "Город воинской славы".

Автор фотографий — Владимир Чуриков (г. Старый Оскол)

Краеведческий музей

Мемориал памяти погибшим воинам

Высотное здание в м-не Степной

Храм святого князя Александра Невского.

Река Оскол

СОФ геолого-разведочного института

Театр

Храм святого Сергия Радонежского.

Центр Нового города. ТЦ Оскол и Бизнес-центр

Центр Нового города. ТЦ Оскол и Бизнес-центр в инее

Центр Нового города. ТЦ Оскол и Бизнес-центр перед Новым годом

12.11.2014 · Ira · 2 комментария · Просмотрено 7 277 раз · Добавить комментарий
Рубрики: Архитектура, Творчество, Фотография, Экология культуры

Салат «Раскрась осень»

Этот вкуснейший и красивый в подаче салат стоит приготовить. Витаминный и свежий, он станет оригинальным угощением на вашем столе. Осенняя пора, как говаривал классик, очей очарование, но добавить красок в предзимнюю скучную палитру вполне в наших силах! Итак, возьмем сезонные овощи и зелень, что осталась в наших холодильниках в запасах от летней огородной поры:

— капусту;

— морковку;

— свёклу;

— репчатый лук (хотя намного интересней использовать лук фиолетовый, как в моем варианте);

— листики базилика (у меня лимонный и фиолетовый);

— чеснок;

— зелень — укроп, петрушка, фенхель.

А также:

— вареное куриное филе;

— майонез;

— растительное (я пользуюсь в этом салате оливковым) масло;

— лимон для сока;

— картофельные чипсы (лучше без всяких добавок, например, "Лейз с солью").

Шинкуем на терке для корейских салатов в отдельные тарелочки морковь и свёклу, тоненько нарезаем капусту и лук (советую, все же, обдать его кипятком, положив в миску с луком сахара на кончике ножа — ваш лук не будет резким). Режем куриное филе. Кстати, небольшая ремарка: вполне можно обойтись и без мяса, если, к примеру, вы принимаете в гостях вегетарианца, соблюдаете пост или диету. Раскладываем все это разноцветие на нашем салатнике (он должен быть плоским) порциями-"красками", получается своеобразная "палитра".

Теперь приготовим соус: майонез смешиваем с оливковым маслом, выжимаем сюда же небольшую дольку чеснока для запаха (по личным предпочтениям можно обойтись и без него) и немного лимончика, добавляем в смесь мелко-мелко порезанный фенхель. Полученный соус выкладываем в центр салата, украшая зеленью базилика (его лучше не резать, будет красивое добавление в общую картину) или петрушки, укропа (что кому нравится). Вот и готов наш салатик, подаем его порционно.

Думается, после такого кушанья можно купить кисти и краски и попробовать себя в качестве художника:). Не сдерживайте свои мечты этой осенью!