Архив категории «Грибы»

Грибная пора.

: Опенок осенний.

: Моховики, маслята, опята, рыжики.

: Ложные опята.

: Красавец мухомор.

: Тоже грибы.

: Поганка .

: Волнушка.

: Вот это подосиновик!

: Опята осенние.

: Трутовик осиновый.

: Мухомор.

: Белый гриб (боровик).

: Белый гриб.

: Опята.

: Подосиновик (красноголовик) под елочкой спрятался.

: Вот такие толстенькие опята!

: Подосиновик (правильно-осиновик, род обабок).

: Ложные опята.

: Ложные опята.

: Подберезовик (обабок)

: Подберезовик. (правильно-березовик, род обабок).

: На даче выросли свинушки (коровяки).

: Подосиновик вылез из пня. (фото: З.Гореликовой тел.)

: Подосиновик в пне. (фото Зои Гореликововй тел.)

: «Красноголовики» (осиновик, подосиновик).

Вокруг Тюмени в основном леса хвойные . Хорошо в сентябре в сосновом бору. Гнуса нет. Тихо. Одно удовольствие побродить с фото-камерой и корзинкой для грибов.

09.03.2013 · Людмила · Комментариев нет · Просмотрено 2 887 раз · Добавить комментарий
Рубрики: Биологические виды, Грибы, Природа России, Тюмень

Сморчки — весенние грибы

Первый весенний гриб — сморчок встречается в апреле — мае, предпочитает освещенные влажные места. Это очень вкусный условно-съедобный гриб третьей категории. В Западной Европе и Америке считается изысканным деликатесом. Особенно вкусны сморчки, жаренные на сливочном масле и запеченные в духовке. Пригодны в пищу после двухкратного отваривания в кипящей подсолёной воде в течение 10-15 минут (отвар слить), либо после сушки (не ранее чем через 3 месяца). Но даже и приготовленных по всем правилам сморчков рекомендуется есть не более 200 г. в день.

На снимках ниже — Сморчок обыкновенный (Morchella esculenta). Грибы собраны в Ельце 25 апреля 2012г. в районе ЖБК (Аргамач). Фотографии нашего корреспондента Алёны Чёрной.