Архив за Январь 2014

Цветочный календарь на 2014 год

Цветочный календарь на 2014 год — новогодний подарок всем читателям портала от нашего корреспондента Ирины Адашкевич (г. Москва). На листах календаря — фотографии хризантем, сделанные в Никитском ботаническом саду (Крым, Украина).

Календарь можно скачать по ссылкам:

Календарь на 2014 год в формате pdf. Качество 100% (81 Мб)

Календарь на 2014 год в формате pdf. Качество 50% (6 Мб)

27.01.2014 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 2 664 раз · Добавить комментарий
Рубрики: Творчество

Изысканный праздничный ужин от портала «ЭкоЕлец»

Приготовить изысканный ужин сложно и на это уйдет много времени? — Кухня портала "ЭкоЕлец" разрушает этот стереотип! Сегодня мы приготовим вкусный (да еще и очень полезный!) ужин, потратив на это минимум времени и сил. Такими блюдами можно удивить любимого в романтической обстановке зимнего вечера. А можно (вместе с ним) весело нарезать салатик и испечь рыбку под хрустящей сырной корочкой для самых желанных гостей.

Итак, на закуску мы предлагаем приготовить салат-коктейль "Фантазия". Для этого изыщем в недрах холодильника:) или купим в ближайшем супермаркете следующие продукты:

— стебли сельдерея (2 шт.)

— авокадо (1 шт.)

— крабовые палочки или крабовое мясо (1 большая пачка, 200 г.)

— 1 зеленое кислое яблоко

— натуральный густой (чем гуще, тем лучше) йогурт

— петрушка

— любимые специи, соль.

Будет красиво, если оформить салат порционно, в прозрачных стаканчиках или креманках "под каждого", тогда эта полезная по своим свойствам вкусность приобретет гламурный вид и гордое название "коктейль":).

А мы просто взяли старую добрую керамическую салатницу, нарезали в нее мелкими кубиками авокадо (когда выбираете, обратите внимание, чтобы плод был зрелый, мягкий, чтобы не испортить вкус салата. Хорошее авокадо имеет специфический масляно-ореховый привкус), тонко порежье стебли ароматного сельдерея, крабовое мясо или палочки (тоже кубиками), совсем крохотными кубиками — яблоко. Заправьте нашу закуску подсоленым йогуртом (можно взять очень густую сметану, будет ничуть не хуже!), от души украсьте веточками петрушки (не бойтесь "переборщить" с этой травкой, ведь на улице зима, а в петрушке столько полезных для нашего организма веществ!). Оригинальный салатик, наконец заменивший традиционные любимые на нашем столе, готов.

После закуски можно подавать и горячее. Мы советуем сготовить его в первую очередь, а пока запеканка будет румяниться в духовке, как раз останется время для "Фантазии". Чтобы приготовить это, поистине царское, блюдо (красная рыба всегда была в фаворитах придворной кулинарии на Руси), возьмем филе форели или семги (любой другой красной рыбы), сколько вам будет нужно, промоем и положим в форму для запекания (или просто на противень), предварительно застлав ее фольгой (гладкой блестящей стороной кверху). Посолив и слегка (не перестарайтесь, пусть вкус рыбы останется натуральным) приправив размолотыми семенами горчицы или итальянскими травами, покроем рыбу кольцами фиолетового лука (нет такого — кладите обычный, будет тоже хорошо) и тертой на крупной терке морковью (берите столько, чтобы покрыть все филе). Промажем как следует всю эту кулинарную "красоту" майонезом так, чтобы овощно-майонезная "шуба" была равномерно распределена. В заключение идет натертый сыр твердых сортов, которым следует щедро посыпать блюдо, тогда каждому ужинающему достанется одинаково достаточная сырная корочка:). Ставим в духовку и ждем, пока сыр превратится в однородную массу золотистого цвета (не перестарайтесь, зажаривая — это лишнее: ведь красная рыба — диетический продукт и не стоит ее пришкваривать, она и тушеная очень вкусна). Все! Можете готовить ваш салат (рецепт выше) и накрывать на стол. Как только "Фантазия" приобретет законченный вид, подоспеет и горячее.

Наслаждайтесь этим вечером, закусывайте салатиком, никуда не торопясь, пока запеканка окончательно подойдет в еще закрытой после выключения духовке. Интересного вам общения за этим праздничным ужином. Приятного аппетита!

20.01.2014 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 2 448 раз · Добавить комментарий
Метки: запеканка из красной рыбы, оригинальный салат, полезные рецепты, салат "Фантазия", салат из авокадо, форель под шубой · Рубрики: Эко-рецепты

Елец принял эстафету олимпийского огня: 14 января 2014 года

15.01.2014 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 2 137 раз · Добавить комментарий
Метки: Олимпиада-2014, олимпийский огонь в Ельце · Рубрики: Новости, Патриотизм

Рождественское представление Воскресной школы Елецкого Знаменского женского монастыря

В святочную неделю в елецком храме Рождества Христова торжественная обстановка: прихожане, священнослужители с семьями и насельницы Знаменского монастыря собрались, чтобы отметить светлый праздник, престольный для этой церкви.

Под руководством матушки Авраамии дети за несколько недель приготовили целое рождественское представление. Собравшиеся стали как бы соучастниками истории рождения Иисуса Христа, на красиво оформленной сцене дети предстали в образах ангелов, снежинок,волхвов, приносящих Дары Рожденному. Всем на радость фоном для лиричных танцевальных эпизодов прозвучали песнопения матушки Авраамии и ее воспитанников. На концерте царила по-семейному теплая атмосфера, многие батюшки пришли со своими женами и детьми, чтобы разделить со своими приходом рождественскую радость. Перед началом представления собравшихся благословили матушка настоятельница Елецкого Знаменского монастыря Антония (Поликарова) и настоятель храма, все вместе пропели тропарь Рождеству.

С самого утра дети из Воскресной школы поехали в гости в Детский дом-интернат, повезли им вместе со спектаклем хорошее настроение и подарки. Затем юные прихожане пообедали в трапезной монастыря и отправились в свой приходской храм.

После концерта дети разыграли сцену колядок: в красивых русских костюмах они с песнями, прославляющими Христа, приветствовали собравшихся в зале. Артистам были вручены пакеты со сладкими гостинцами, сделали фото на память. К удовольствию всех детей, пришедших на праздник, священники и матушки раздали шоколадки.

Хочется от всего сердца поблагодарить матушку Авраамию и всех, кто принимал участие в подготовке и проведении этого мероприятия. Многая и благая лета! С Рождеством!