Закуска «От Надежды» (авторский рецепт сайта)

     Возвратившись от Надежды Дворницкой с дарами ее огорода + отличным настроением), я приготовила такую вот вкусную закуску:

— 1 баклажан

— 3 сладких разноцветных перца

— полголовки фиолетового лука

— 10 помидорок черри

— 3 веточки базилика

     Все помыть, порезать достаточно крупными кусочками, помидорки черри — напополам, пожарить в сотейнике на растительном масле с добавлением соли:

Закуска вкусна как горячей, так и холодной. Я выложила горячее блюдо порционно, и посыпала тертым плавленным сыром:

     Получилось здорово, даже детям пришлось по вкусу. Приятного аппетита и спасибо Надежде за овощные гостинцы и кулинарное вдохновение!)

22.08.2011 · Ira · 2 комментария · Просмотрено 2 421 раз  · Добавить комментарий
Метки: ,  · Рубрики: Эко-рецепты

Овощное рагу «Вкусное» (авторский рецепт сайта)

     Урожай уже собран и очень приятно всей семьей запастись витаминами перед холодами. Предлагаем вам приготовить вкусное овощное рагу. Сейчас идет Успенский пост и это блюдо станет удачным ужином.
     Рецепт (примерно на 3-4 человека):
— 3 баклажана (если молодые, то с кожурой);
— 2 сладких болгарских перца;
— одна головка красного (фиолетового) лука;
— один большой помидор;
— пучок зеленого лука (петрушка, укроп — что кому нравится);
— один зубчик чеснока (обязательно, он придает аромат).

Приготовление:

     Все овощи вымыть, нарезать достаточно большими кусочками. Выложить в сотейник с разогретым растительным маслом, добавить зелень и лук полукольцами. Посолить по вкусу. Жарить без крышки до готовности (баклажаны становятся мягкие, как бы прозрачно-коричневатые). Вкусно есть с добавлением майонеза или сметаны.
     Приятного аппетита!

22.08.2011 · Администратор · Комментариев нет · Просмотрено 2 226 раз  · Добавить комментарий
Метки: , , ,  · Рубрики: Эко-рецепты

Поздравляем!

     Поздравляем нашего постоянного корреспондента на Кипре, многодетную маму Катю Королёву с годовщиной свадьбы с ее мужем Максимом!!!

 

 

21.08.2011 · Администратор · Один комментарий · Просмотрено 2 361 раз  · Добавить комментарий
Метки: , ,  · Рубрики: Новости, Открытки, Творчество

Фотозагадка №2

     В этом конкурсе нужно было отгадать, что за птенчик разместился в ладони? Эту птицу можно увидеть в городе Ельце, хотя данная фотография сделана на 70-80 км севернее. 
     Еще плохо летающий птенец-слеток попал во двор, где жили 2 кота, поэтому пришлось его поймать и отнести в ближайшее безопасное место на дерево, где через пару часов его нашла птица-мама.

     Приз для победителя — небольшое комнатное растение (для иногородних — сувенир нашего города).

Правильный ответ: трясогузка белая. В ближайшее время будет опубликована соответствующая  статья.

Победитель конкурса — Миленин Алексей. 

21.08.2011 · Администратор · 11 комментариев · Просмотрено 4 626 раз  · Добавить комментарий
Метки:  · Рубрики: Животные, Конкурсы, Природа Елецкого края, Птицы

Кипр. «Домашние» ящерицы (гекконы).

     В странах средиземноморья ящерицы-гекконы — обычные обитатели жилых домов. Они отлично передвигаются по стенам и ловят насекомых. На этой фотографии, присланной Катей Королёвой, — один из самых красивых видов гекконов — турецкий полупалый геккон (Hemidactylus turcicus).

 

20.08.2011 · Администратор · 2 комментария · Просмотрено 8 406 раз  · Добавить комментарий
Метки: , , ,  · Рубрики: Друзья сайта, Кипр, Природа мира


,