Закуска «От Надежды» (авторский рецепт сайта)

     Возвратившись от Надежды Дворницкой с дарами ее огорода + отличным настроением), я приготовила такую вот вкусную закуску:

— 1 баклажан

— 3 сладких разноцветных перца

— полголовки фиолетового лука

— 10 помидорок черри

— 3 веточки базилика

     Все помыть, порезать достаточно крупными кусочками, помидорки черри — напополам, пожарить в сотейнике на растительном масле с добавлением соли:

Закуска вкусна как горячей, так и холодной. Я выложила горячее блюдо порционно, и посыпала тертым плавленным сыром:

     Получилось здорово, даже детям пришлось по вкусу. Приятного аппетита и спасибо Надежде за овощные гостинцы и кулинарное вдохновение!)

22.08.2011 · Ira · 2 комментария ·  Просмотрено 2 089 раз  ·  Добавить комментарий
Метки: ,  · Рубрики: Эко-рецепты

2 комментария

  1. Ольга Новгородова - 30.08.2011

    Здравствуйте. Живу а Западной Сибири, в г. Нижневартовск. В г. Ельце живут родственники мамы, она из села Голиково. Какая Вы молодец. Посмотрела Ваши фото. Рада за Ельцан, климат хороший, все растет. Очень хочется приехать в отпуск.

  2. Ira - 30.08.2011

    Ольга, приветствую вас, спасибо за добрые слова. Голиково — да, тоже рядом). В гости приезжайте обязательно, не пожалеете: уютно, интересно, тепло. Интересную бесплатную экскурсию — обещаю).

Написать комментарий