Фондю «Шоколадный вечер» (авторский рецепт портала)

Фондю — традиционное блюдо швейцарской кухни, оно приготавливается на открытом огне для семейного или дружественного застолья.

Сегодня почти в каждом магазине товаров для дома (например, "Уютерра") можно купить все нужное для фондю. Специальная посуда с жаропрочной подставкой и вилочками в комплекте называется на русский лад немного забавно: фондюшница). Подарите себе и своим близким фондюшницу в канун праздника, и этот вечер с необычным угощением обязательно приятно удивит и порадует всех.

Рецептов шоколадного фондю существует очень много, традиционно в них входит спиртной напиток, однако, мы решили адаптировать фондю для всей семьи, включая детей) и составили рецепт, успешно проверенный на практике дважды). Вот он — простой, как все гениальное): для четырех человек мы взяли плитку шоколада "Аленка" (можете взять любой, который любите, даже белый) и сливки 10%, зажгли свечку под чашей фондюшницы.

Сливки нагреваются и шоколадка, разделенная на маленькие квадратики, начинает таять в сливках, образуя вкусную смесь. Можете изредка помешивать фондю-соус вилочкой.

Когда шоколад полностью расплавлен и получилась однородная масса, можете приступать к самому интересному): макать уже подготовленные в небольших вазочках вкусности, нацепленные на вилочки (на выбор нарежьте кубиками яблоки, груши, консервированные персики и ананасы, бананы, мы также пробовали чернослив и маленькие печенюшки)) в шоколад.