Сладкие булочки от Надежды

Домашние булочки — самое желанное лакомство для всей семьи. Став взрослыми, мы вспоминаем сладкий запах выпечки как одно из милых впечатлений детства. Сегодня своим вкусным рецептом делится наша корреспондент и по совместительству мама двоих детей:) Надя Клемина (Казахстан, г. Павлодар).

Продукты:

— 3 яйца,

— 0,5л молока,

— 0,5л воды,

— 1 стак. сахара,

— 1 стак. подсолнечного масла,

— 1 ст.л. соли,

— 50 гр. сырых или сухих дрожжей,

— мука,

— ванилин.

Приготовление:

дрожжи замочить в теплом молоке, добавить чуть сахара и в теплое место — пока готовим тесто.

яйца взбить, добавить молоко, воду, сахар, соль — перемешать. Добавить масло, дрожжи — перемешать. Замесить муку. Тесто мягкое получается, не сильно крутое. Поставить в теплое место, чтоб подошло. 2 раза тесто опустить, на 3й раз выпекать.

Для присыпки я беру 1 ст.л. сливочного, мягкого масла, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л муки. Все перемешать, присыпка готова.

Сырые булочки смазать яйцом, посыпать присыпкой или сахаром и выпекать.

Можно вовнутрь чего-нибудь добавить.

Приятного аппетита!