Печенье «Бирюльки» с кусочками шоколада

Рецепт этого интересного печенья подсказала мне наш корреспондент и форумчанка Марина Хромова, за что ей спасибо).

Для теста возьмем:

— 150 г. сливочного масла

— 1/2 стакана сахара

— 1 яйцо

— 250 г. муки

— половина плитки шоколада.

Размягченное масло (не топить, а просто вынуть заблаговременно из холодильника и оставить на время для размягчения) вымешать с сахаром и яйцом. Добавить муку и шоколад, порубленный на мелкие кубики (как оказалось на практике, чем мельче, тем лучше)). Раскатать тесто на доске, тонко присыпанной мукой. Вырезать стаканом или формочками печенюшки. Выпекать на противне, застеленном фольгой (я пекла в заранее разогретой духовке по 7 минут с каждой стороны).

Всем советую порадовать себя и купить для своей кухни набор специальных формочек для печенья, — детям так весело будет вам помогать!)

Остывшие печеньки при желании можно украсить тонкими полосками шоколада (растопить шоколад, брать его ложечкой и фигурно поливать на каждое печенье в виде полосок, клеточек и т.д.). Хотя оно и так вкусное и хрустящее).

Приятного аппетита!