Салат «Постный»: авторский рецепт портала

Этот салатик вкусно есть с любым горячим мясным или рыбным блюдом. Теперь идет Рождественский пост, это блюдо станет удачным дополнением и к вареному картофелю.

Для приготовления возьмем:

— один крупный корнеплод зеленой редьки;

— одну среднюю сырую морковку;

— половинку фиолетовой салатной луковицы (кто любит поострее — можно целую);

— растительное масло по вашему вкусу (на фото использован майонез, так вкуснее, но тогда стоит отметить, что блюдо перестает быть постным) или заправка (растительное масло + сок лимона + немного уксуса);

— немного размолотой на меленке специи "Смесь перцев" (придает блюду аромат).

Редьку и морковку натрем на крупной терке, порежем лук тонкими полукольцами, смешаем все с маслом (или другой заправкой), присыпем смесью перцев. Такой салат получится витаминным, содержащим и фитонциды, что благотворно скажется на нашем организме в пору простуд и ОРВИ.

Приятного аппетита!