Закусочные тосты «Треугольнички»
Предлагаю сегодня приготовить сытные тостики-треугольнички. Они вкусны и горячими, и когда остынут. Годятся для праздничного стола, так как выглядят презентабельно, но и к семейному ужину выходного дня отлично подойдут!
Скоро 23 февраля, вы наверняка порадуете своих мужчин, если сготовите такие необычные бутерброды и подадите к хорошему пиву.
Итак, нам понадобится такой список припасов:
— хлеб «Бородинский» — он придаст особый шарм тостам (подсмотрела в кафе «Томато»:)), на семью или компанию 1 буханочка;
— 2 вареных яйца;
— шпроты по количеству тостов;
— майонез;
— маринованные корнишоны (я с успехом заменяю на свойские огурчики из своих засолок, корнишоны просто выглядят на тартинках красивее);
— твердый сыр;
— зеленый лук.
Нарезаем «Бородинский» хлебушек треугольниками (каждый прямоугольный кусок просто режем на 2 части по диагонали). Поджариваем до приятного хруста на сухой (это важно!) сковородке, выкладываем на сервировочные тарелки.
Вареные яйца трем на терке (как вам нравится — мелко или крупно), смешиваем с майонезом. Намазываем наши тостики полученной смесью.
Корнишоны кладем прямо сверху нашей смеси на треугольники. А если у нас свойские огурчики, то нарезаем их красивыми длинниковыми полосками. Кладем по 1-2 штучки на каждый бутерброд.
Шпроты в прозрачных баночках продаются уже без хвостов, но если у вас обычные консервы, то обрежьте хвостики сами. Кладите по 1-2 (в зависимости от размера рыбок и ваших вкусов) шпротинки на тост. Кстати, по поводу подорожания латвийских шпрот мне посоветовали заменить их копченной салакой. Я не пробовала пока, но вы можете проэкспериментировать со вкусом.
Каждую тартинку накрываем тоненьким кусочком сыра. Ставим в микроволновку на 1-1, 5 мин., чтобы расплавился сыр.
Сверху тарелку с тостиками посыпаем нарезанным наискось зеленым лучком. Вкуснятинааа!
Такие треугольнички станут фирменной закуской вашей кухни и понравятся вашим близким.
Приятного аппетита!
07.02.2015
· 
Администратор · 
Комментариев нет · Просмотрено 2 628 раз
· Добавить комментарий
Метки: быстрая закуска, вкусная закуска, горячие бутерброды, тосты · Рубрики: Готовим быстро и просто, Эко-рецепты
Готовим быстро и просто: экспресс-пицца на любой вкус
Побаловать себя и свою семью любимой пиццей можно не только в кафе, но и дома. Магазинные, донельзя упрощенные, варианты не очень вкусные. Замесить тесто и выпечь пиццу самостоятельно — это, конечно, здорово, но займет достаточно много времени. Выход есть! Если вам хочется очень быстро приготовить и вкусно перекусить, то эта пицца — для вас. Мне эту идею подсказала Нина, которая любит готовить разные вкусности для своего любимого внука. Я внесла в идею коррективы по своему вкусу.
Для основы пиццы, как показал опыт:), лучше всего подходит "Турецкий лаваш", который продается в любом супермаркете. Выбирайте лаваш светлого цвета, потому что в процессе приготовления хлеб еще приобретет золотистую корочку. Разрезаем лаваш пополам вдоль (он очень пышный), чтобы получилось две кругляшки-основы под пиццу. Далее смазываем обе пиццы смесью майнеза и кетчупа (я кладу кетчупа совсем немного). А потом каждый "изобретает" свою собственную пиццу:), накладывая именно тот набор продуктов, который ему нравится и в том виде нарезки, которая кажется наиболее привлекательной. Приведу примеры 2 вариантов, которые любят у нас в семье, а вы можете приготовить так, либо модифицировать пиццу по-своему.
1 вариант: полукружочки помидора (тонко нарезать, присолить сверху), нарезанные маслины, маринованные огурчики (нарезанные кубиками), грибы, смесь перцев (немного).
2 вариант (эту пиццу любят дети:)): кружочки сосисок или докторская колбаса, нарезанная соломкой, свежие огурчики (мелкими кубиками), грибы .
Оба варианта пиццы сверху как следует посыпать тертым сыром.
Ставим наши импровизированные пиццы в разогретую духовку минут на 5-8, и все — можно разливать чай! А пока у нас стоят морозы, дополнительным плюсом станет работа духовки, которая согреет квартиру:).
Приятного аппетита!
25.12.2012
· Ira · Комментариев нет · Просмотрено 2 537 раз
· Добавить комментарий
Метки: быстрая закуска, пицца · Рубрики: Готовим быстро и просто, Эко-рецепты
Москва
