Архив категории «Творчество»

Сценарий детского праздника с рецептами

Вот такой замечательный праздник придумала, подготовила и провела своему двухлетнему сыночку Сереже наша корреспондент и форумчанка Марина Хромова (г. Владимир).

Автор сценария, блюд и фотографий — М. Хромова

В основе детского праздника — сказка «Про Ёжика и Кролика», поэтому главными героями являются именно эти звери.

Ведущим был Кролик. Гостям раздали небольшие карточки с ролями и мягкие игрушки — героев.

Кролик: Здравствуйте, дорогие гости! Конечно, все вы знаете, что сегодня у нас большой праздник – у этого весёлого малыша – Серёженьки (имя вашего именинника) сегодня День Рождения! И мы очень рады, что вы все пришли. Но вот незадача: мой друг Ёжик тоже хотел придти, но он делает запасы на зиму и по ошибке забрал наш праздничный торт. Но ведь Дня Рождения без торта не бывает. Давайте все вместе найдем его ! Вы согласны?

Все: Конечно!

Кролик: Но прежде, чем мы отправимся в путь, нужно немного подкрепиться. Посмотрите, что тут на нашей лесной полянке!

(все едят салат «Кролик» и закуску из помидоров)

Салат «Кролик»

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
2 плавленых сырка
3 ст. ложки зеленого горошка
1 вареная морковь
30 г ветчины
1 вареное яйцо
2 ст. ложки сметаны
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 сырок, морковь, ветчину и яйцо нарезать мелкими кубиками. Добавить горошек, сметану и перемешать. Выложить массу на лист салата и придать форму кролика. Из оставшегося сырка вырезать ушки, остальное — натереть на мелкой терке и обсыпать салат, оставив немного сыра на хвостик. Для хвостика смешать натертый сыр со сметаной и скатать шарик. Сделать носик из моркови и глазки из маслин.

Закуска – помидоры с начинкой из тертого сыра, майонеза и чеснока, украшенные салатом, базиликом и оливками

Кролик: Я вижу, вы достаточно подкрепились, можем отправляться в путь. Вон, посмотрите, я вижу Лису! Давайте спросим у нее, может, она видела Ёжика. Здравствуй, Лиса! Ты случайно не видела моего друга Ёжика?

Лиса: Я помогу вам его найти, только помогите мне отгадать одну загадку. Я нашла очень интересную книгу со сказками, но кто-то ее заколдовал и названия перепутались. Поможете мне?

Все: Конечно поможем!

(каждый гость тянет карточку из цветной бумаги, на обороте которой написаны переделанные названия сказок):

«Пёс без шляпы» («Кот в сапогах»)

«Кастрюлька щей» («Горшочек каши»)

«Солнечный король» (Снежная королева)

«Чернобурка и 3 великана» (Белоснежка и 7 гномов)

«Стройная кобыла» (Конек-горбунок)

«Трусливый сапожник» (Храбрый портняжка)

«Курочка-серебряная лапка» (Петушок – золотой гребешок)

Лиса: Вот какие вы молодцы! Спасибо вам! А про Ёжика спросите у кота, тот знает, где он.

(дальше Лиса поздравляет именинника)

Кролик: Спасибо тебе, Лиса! Вот тебе угощение и подарок от Серёжи!

(дарят подарок: с ребенком рисовали на картоне зверя (в данном случае лису) и он раскрашивал. Делали всех зверей заранее) Подаем блюдо: «Гнездо малиновки»:

«Гнездо малиновки»

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
Плавленый сырок — 1 шт.
Сметана — 2 ст. ложка
Чеснок — по желанию
Свежий огурец — 1 шт.
Сыр-косичка — 50 г.
Вареное яйцо — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сырок и белок яйца натереть на мелкой терке, добавить сметану, чеснок и перемешать. Разделить на равные части и из каждой сформировать «яички». Сыр-косичку разделить на волокна и уложить на тарелку. На него положить огурец, нарезанный соломкой. В полученное «гнездо» уложить сырные шарики. Вместо чеснока можно добавить молотый грецкий орех.

Кролик: А вот и кот! Здравствуй, Кот! Скажи нам, как Ёжика найти! Понимаешь, у нас праздник, а торт праздничный Ёжик унес!

Кот: Хорошо, я вам помогу. А вы хорошо знаете своего именинника? Вот отгадайте мои загадки: назовите возраст именинника на этих фотографиях.

(каждому гостю дают фото ребенка)

Кот: Да, молодцы! А про Ёжика у медведя спросите, он наверняка к нему за медом ходил.

(Кот поздравляет малыша)

Кролик: Спасибо тебе, Кот! Вот тебе угощение и подарок от именинника!

(дарят ему фигурку Кота и подаем «Картофельных мышек» и «Волшебные мешочки»:

"Картофельные мышки"

Мышки: ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
3 картофелины
100 г мясного фарша
20 г растительного масла
Соль
1 яйцо
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Клубням картофеля придать овальную форму. Срезать верхушку и вынуть серединку картофелины, не затрагивая стенок. Отварить в подсоленной воде. Фарш поджарить на масле. Вынуть готовый картофель, дать стечь воде и слегка остудить. Наполнить фаршем, одеть крышечки, смазать яйцом и запечь в духовке до зарумянивания. Украсить, сделав «мышкам» глазки, носики и хвосты.

В фарш можно добавить специи. Мышки лучше подавать с соусом (например, «Бешамель»).

"Волшебные мешочки"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для «мешочка»:
мука – 1 стакан
молоко – 1,5 стакана
1 яйцо – 1 шт.
сода -1/4 ч. л.
уксус – 1 ч. л.
3/4 ст. ложки растительного масла
перья зеленого лука
мускатный орех
соль
Для начинки:
200 г вареной колбасы
200 г вареного куриного мяса
1/2 стакана консервированного зеленого горошка
2 ст. ложки жирной сметаны
Для «полянки»:
зелень укропа
1 пучок зеленого листового салата
немного зелени петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовьте тесто: взбейте яйцо с солью, смешайте с молоком и всыпьте муку. Хорошо размешайте. Загасите соду уксусом, влейте в тесто и вновь перемешайте. Поджарьте на растительном масле блинчики с обеих сторон, отложите их в теплое место. Вареную колбасу и отваренную курицу нарежьте кубиками, смешайте с зеленым горошком.
Зелень укропа вымойте, отряхните и измельчите, смешайте с солью и сметаной. Перемешайте колбасу, курицу и горошек со сметаной.
Положите начинку на середину каждого блинчика, края соберите и завяжите перышком зеленого лука, чтобы получился мешочек. Листья салата и зелень петрушки вымойте, хорошо обсушите. Разложите на большой тарелке листья салата вместе с петрушкой, чтобы получилась зеленая «полянка».
Поставьте «мешочки» с начинкой в эту «полянку».

Начинку можно сделать и так: обжаренные шампиньоны со сливками и петрушкой. Получается очень вкусно!

Кролик: А вот и Медведь! Здравствуй, Миша! Ты Ёжика не видел?

Медведь: Как не видеть! Я вам скажу, как его найти, только помогите мне. Я пишу Серёже поздравление, да вот ласковых слов мало знаю. Поможете мне?

Все: Да! (гостям дается лист с заранее написанным текстом, где в пропуски надо вписать ласковые слова для именинника)

Медведь: Спасибо вам! Какое хорошее поздравление! А Ёжик к Белке побежал за орехами.

(Кот поздравляет малыша)

Кролик: Спасибо, Миша! Вот тебе угощение и подарок от Серёжи! (вручаем ему фигурку медведя и подаем десерт «Дюймовочка»)

Десерт "Дюймовочка"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Сгущенка — 1 ст. ложка
Кукурузные хлопья — 2 горсточки
Мармелад разноцветный

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Печенье размять руками, добавить размягченное сливочное масло и сгущенку, все хорошо перемешать до однородной достаточно густой массы.
Кукурузные хлопья размять скалкой (достаточно мелко — для панировки). Разделить массу на одинаковые шарики. В середину каждого положить по кусочку мармелада и запанировать в хлопьях. Убрать в холодильник на полчаса.

(Вместо обвалки в кукурузных хлопьях шарики можно посыпать сахарной пудрой)

Кролик: А вон, я уже Белку вижу! Здравствуй, Белочка! Ты Ёжика не видела? Помоги нам его найти!

Белка: Помогу, конечно! Я и сама на праздник приглашена! Только вот, боюсь, не успею подарки свои закончить. Поможете мне?

Все: Конечно! (всем раздаются заготовки машинок (т.к. Серёжа их очень любит) из картона и карандаши – фломастеры, все раскрашивают)

Белка: Спасибо вам! Одна бы я точно не успела! А Ёжик, наверное, у Лемура. (поздравляет малыша)

Кролик: Спасибо, Белочка! Вот тебе угощение и подарок от Серёжи! (дарим ей фигуру белки и подаем мороженое)

Мороженое

Ингредиенты:

творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
сливки 10% – 120 – 130 мл
банан – 2 шт. (не перезрелые)
ванильный сахар – 1 ч.л.
сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

Способ приготовления:

Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.

Подавать мороженое можно в готовых тарталетках (продаются в магазине), украшать кукурузной крошкой и кремом от торта.

Кролик: И как это я не подумал, Лемур ведь часто Ёжика в гости приглашает. Вот и домик его. Здравствуй, Лемур! Ёжик не у тебя случайно?

Лемур: Вы немного разминулись. Я укажу дорогу, только помогите мне разобрать Серёжины слова! Я ведь иностранец, боюсь, не пойму, что он говорит.

(гостям раздаются карточки с Серёжиными словами – когда он еще говорил слова по-своему, мамы такое записывают)

Лемур: Спасибо! Теперь я все буду понимать. Идите вон к той старой Ели, Ёжик туда пошел. (поздравляет малыша)

Кролик: Спасибо, Лемур! Вот тебе угощение и подарок от Серёжи! (дарим фигурку Лемура)

Подаются фруктовые кораблики:

Канапе фруктовое

Ингредиенты:

Манго 1 шт.
Банан 1 шт.
Ананасы 200 г консервированные
Сок лимонный 2 ст. ложки
Мед 3 ст. ложки

1. Используйте твердые плоды манго. Манго разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку.

2. Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформируйте кружочки.

3. Банан нарежьте кружочками, ананасы — ломтиками.

4. Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5—7 минут на холоде.

5. На блюдо выложите кружочки манго, затем бананы, сверху — ананасы.

6. Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом.

Мы вместо манго взяли обычные яблоки, окунали их в лимонный сок – и они не потемнели. И мед не использовали. Это блюдо очень легкое и освежающее.

Кролик: Да вот же Ёжик! Наконец-то мы нашли тебя, друг! (Ёжиком был наш папа)

Ёжик: А я и сам к вам собирался!

Кролик: Ты, наверное, по ошибке забрал Серёжин праздничный торт. Но ведь без него не бывает Дня Рождения!

Ёжик: Ох, простите! Мне сейчас очень нужно еду на зиму запасать. Только вот не знаю, какой тортик вам отдать – у меня их много в закромах.

Кролик: Нам нужен Серёжин тортик – он самый вкусный и красивый!

Ёжик: А вы вот отгадайте волшебную ромашку, и сразу всё ясно станет!

(гостям предлагается тянуть лепестки ромашки из цветной бумаги, на каждом написан вопрос про малыша: с каким весом родился? Любимая книга и т.п.)

Ёжик: Молодцы! Кажется, я вспомнил, какой торт – ваш. Но как же я вам его отдам? Давайте меняться! Я вам — торт, а вы мне – КАРАВАЙ!

(танцуют и поют «Каравай»)

Потом Ёжик выносит торт. Задуваем свечу и поздравляем.

Торт был обычное «Птичье молоко» : чередуются белый-черный коржи и крем из сливочного масла+манная каша и лимон. Украсить я его решила мастикой. Делала первый раз по такому рецепту: в равных количествах смешиваются сухое молоко, сахарная пудра и сгущенка. Вымешивается. В массу добавляются разные красители пищевые. Я не очень довольна этим рецептом: Фигурки расплывались – таяли прямо в руках. Надо было или делать их прямо в морозилке или со сверхскоростью).

P.S. : Еще гостям нужно было заполнить «Книгу поздравлений» — в обычной красивой тетради нужно было на отдельном листе написать поздравление и что-нибудь нарисовать.

А комнату оформляли шариками, детскими рисунками и еще я делала панно:

На каждый месяц – фото и достижения за этот месяц.

24.08.2012 · Администратор · Один комментарий · Просмотрено 3 576 раз · Добавить комментарий
Метки: День рождения ребенка, детские блюда, рецепты, сценарий детского праздника · Рубрики: Сценарии, Творчество, Эко-рецепты

Сказка «Принцесса Карамель» (Из сборника «Улины сказки»)

По просьбам наших читателей сегодня мы публикуем очередную сказку нашего юного автора Ульяны Антоновой.

Принцесса Карамель

Жила-была в Царстве Вкусняшек принцесса, звали ее Карамелька.

Папа у нее был толстый, угрюмый Батончик. Он частенько ворчал и не выпускал Карамельку в люди (а, если точнее, в сладости). Зато мама принцессы, красивая и милая Барбариска, все время защищала ее.

Царица Барбариска очень любила дочь, учила ее танцевать, петь и также водила в школу, где Карамельку учила строгая, но справедливая учительница Ириска Шоколадовна.

Прошло много-много лет, принцесса выросла и стала самостоятельной. Все даже называли ее полным именем — Карамель.

Вот пришел такой ужасный час, когда царица Барбариска умерла. После ее смерти дела в царстве пошли плохо. Чтобы поправить положение, царю Батончику пришлось жениться на богатой, но злой Вафле. Она оказалась заносчивой, тратила жутко много денег из царской казны, от чего подданные стали беднеть с каждым днем! Хуже всего она относилась к Карамельке. Во-первых, новая царица не любила детей, а, во-вторых, она не желала, чтобы царь Батончик уделял внимание дочке. Вафля замыслила заточить всеми любимую принцессу в высокую леденцовую башню.

Карамельке пришлось бежать. Она попала в темный лес. И было бы страшно, но она быстро нашла себе друга, потому что была очень мила и дружелюбна, как ее мама. Крекер — так звали ее товарища. Вместе они продолжили путь.

Однажды на Карамельку и Крекера напал подосланный Вафлей разбойник Печенье-с-орехами, который стрелял (чем бы вы думали?) орехами. Хорошо, что друзья успели спастись и прибежать в Царство Вкусняшек, где рассказали царю Батончику о коварных замыслах мачехи. И тогда все сладости собрались и выгнали злую Вафлю из царства.

А Принцесса вышла замуж за Крекера. На свадебный пир во дворец были приглашены все-все, включая бедняков.

И все жили долго и счастливо, потому что добро всегда побеждает.

Открытка сделана на основе рисунка Корнауховой Виктории (2011г.)

Продолжение сказки здесь

24.08.2012 · Ira · 2 комментария · Просмотрено 6 197 раз · Добавить комментарий
Метки: детское творчество, открытки, сказка, юные авторы · Рубрики: Открытки, Проза, Творчество, Юные дарования

Открытка-поздравление с новорожденной

Поздравить родных или друзей с рождением дочки открыткой — замечательно, а поздравить открыткой, изготовленной собственноручно — здорово вдвойне! Сегодня в магазинах и даже в любом киоске "Роспечати" огромный ассортимент поздравительных открыток — на любой вкус. Однако, самодельная открытка будет неповторимой, памятной, "теплой".

Я предлагаю сделать вот такую открытку в технике скрап. Для этого нам понадобится:

— достаточно плотный картон задуманного вами размера (какой вы видите будущую открытку);

— скрап-бумага (ее можно заменить цветной бумагой, разрисованной "бумагой для творчества" — продается в книжном — или просто цветными вырезками из ненужных журналов);

— тисненая бумага;

— канцелярский корректор;

— узкая ленточка (2 цвета);

— кондитерская салфетка (продаются наборами в "Фикс-прайсах");

— 2 стразика (или полубусы. И то, и другое продается в швейном магазине);

— тематическая объемная наклейка;

— фломастеры или цветные ручки для надписей;

— ножницы: простые и фигурные, клей ПВА, клей-секунда ("Момент"), карандаш, линейка.

Сделать такую открытку довольно просто. Я использовала за основу понравившуюся мне идею из интернет-сайтов о скрапбукинге — детскую колясочку. Ее мы вырезаем из тисненой бумаги нужного вам цвета (у меня — розовая) так: из круга, разделенного на 4 ровные части отрезаем только 1/4 — коляска готова. "Полог" можно сложить "гармошкой" для пущего сходства).

Приклеиваем на картон подходящего цвета кружок из скрап-бумаги (у меня на фото — в голубых цветочках), затем — колясочку. Предварительно оформляем коляску кружевными обрезками от кондитерской салфетки, ленточкой, фигурным обрезком розовой бумаги. Когда колясочка приклеена, прорисовываем колеса (у меня — ручкой-корректором), наклеиваем в центр колес стразики или полубусы.

Собираем бантик из ленточек 2 цветов, приклеиваем на клей-секунду.

Вырезаем фигурными ножницами "табличку" для надписи из той же бумаги, что и круг. Второй слой — из цветной бумаги подходящего для общей композиции цвета. Пишем надпись ("С новорожденной!", "С доченькой!", "Поздравляем!" и т.п.).

Сзади оформите открытку скрап-бумагой, снова вырежьте фигурными ножницами "табличку" для текста контрастного цвета. Ваша открытка готова! Осталось вписать теплые слова и пожелания новому человечку.

Радостного вам творчества и побольше поводов для создания открыток!)

А эта открыточка отправляется в Московскую область в семью нашей корреспондентки Натали Генераловой. С рождением желанной дочурки Дианочки всю счастливую семью!!!

21.08.2012 · Ira · Один комментарий · Просмотрено 7 079 раз · Добавить комментарий
Метки: открытка, поздравление с новорожденным, скрапбукинг · Рубрики: Открытки, Ручная работа, Скрапбукинг, Творчество

Поздравляем админа с Днем рождения!

От всей души поздравляем администратора портала "ЭкоЕлец" Корнаухова Александра Юрьевича с Днем рождения! Желаем ему радости, здоровья, исполнения всего задуманного, успехов в работе!

Редакция портала и форумчане.

Автор открытки — Виктория Корнаухова.

17.08.2012 · Ira · 11 комментариев · Просмотрено 12 943 раз · Добавить комментарий
Метки: открытки, поздравления · Рубрики: Открытки

Видеть добро в мире: в гостях у художника-земляка Виктора Васильевича Старых

Сколькими талантливыми людьми богата наша Родина, наш край! Одни известны всем и за пределами страны, другие — узкому кругу. А иные, особым промыслом Божьим, хранятся в русской глубинке: среди простора полей, на лоне величавой и одновременно спокойной природы, прекрасней которой нет на целом свете, вызревает и совершенствуется их дар. Одним из таких удивительных талантов является наш земляк, художник и прекрасный педагог, Виктор Васильевич Старых.

Родился Виктор Васильевич в тяжком 1943 году в многодетной крестьянской семье. В том же году пришла с фронта "похоронка" на отца. Тяжелая болезнь матери, не вынесшей утраты, привела, в конечном итоге, будущего художника в детский дом… Казалось, стольких бед, пережитых мальчиком-подростком, предостаточно для того, чтобы сломить его. Но уже тогда проявилась в этом человеке Личность, способная не только выстоять перед лицом испытаний, но и окрепнуть, закалиться в них, как закаляется в горниле чистая, прочнейшая сталь.

Много школ прошел этот человек (он закончил 7 классов с отличием, Орловский железнодорожный техникум, Свердловское художественное училище, получил и высшее образование на художественно-графическом факультете г. Хабаровска), но самой ценной была и остается для него школа жизни. В мастерской Виктора Васильевича стоят разнообразные книги, поражает охват тем: здесь и культурология, и философия, и, конечно, теория искусства. Видно, что он, даже состоявшись в жизни как человек и как мастер, постоянно и скрупулезно трудится над собой. Подобное упорство в самосовершенствовании было свойственно А.С.Пушкину, Л.Н.Толстому, И.А.Бунину и другим гениям земли русской.

Впервые я услышала о мастере, побывав на выставке его акварельных работ в нашем, Елецком, Художественном отделе. Эти, словно мозаичные, картины поразили меня такой простой, близкой сердцу каждого, и в то же время ювелирно-сложной красотой. Когда мы поехали в Вязовое, в гости к Виктору Васильевичу, я волновалась, подготавливая вопросы к интервью, думала, как пройдет наша встреча. С первых же минут общения стало понятно, что перед нами не только личность редкой одаренности, но и простой, душевный, относящийся ко всему с добром, открытый человек. Сердечная доброта к миру — вот главная черта и его личности, и его творчества. Дом и мастерская, устроенные руками мастера, уютный дворик, — все здесь наполнено какой-то радостью, доброжелательностью.

Говорят, талантливые люди талантливы во всем. Это подтвердилось и в нашем случае. Оказалось, Виктор Васильевич, кроме занятий живописью, долгое время занимался спортом (выступал на соревнованиях, имел разряды по борьбе, гимнастике), чеканкой, музыкой (пианино), даже играл в оркестре на трубе. Также сразу обращает на себя внимание прекрасно поставленный лекторский талант мастера: на протяжении всей беседы было невозможно оторваться, слушая его размышления, интересные ответы на наши многочисленные вопросы. Сказывается и прошлый опыт: Виктор Васильевич работал с детьми Детской школы искусств в Подмосковье. Он и сейчас окружен детьми: внучками и их подружками, которые с видимым удовольствием говорят о художнике.

Состоялся мастер и как семьянин: его жена, Тамара Михайловна, тоже художница. С гордостью показывал Виктор Васильевич комнату с цветочными картинами супруги, ее яркие, запоминающиеся работы в стиле батик.

— Не тяжело уживаться двум творческим людям под одной крышей? — с улыбкой интересуюсь я.

— Коли сорок лет вместе, значит, не тяжело, — серьезно отвечает Тамара Михайловна и зовет нас к столу.

Но к столу пойти никак невозможно — хочется еще столько всего расспросить, посмотреть, узнать и запомнить!

Чета Старых воспитала двоих детей: сына (от отца он унаследовал способность к музыке, закончил музыкальную школу и консерваторию по классу трубы, с выступлениями побывал в Корее, Японии, Израиле и др. странах) и дочь (закончила филологический факультет педагогического института). Растут в большой и дружной семье пятеро внучек, которые любят гостить у дедушки, учиться у него. Одна из внучек Виктора Васильевича в настоящее время поступила в школу искусств при Суриковской художественной академии, готовил ее к этому, конечно, дедушка.

Во дворе, в просторной комнате все дышит творчеством: стоят предметы, составленные для натюрморта, плакатик с цветовым спектром на стене и картины, картины, картины… Виктор Васильевич ждет учеников.

Сегодня у начинающих художников имеется уникальная возможность приехать к мастеру, послушать его, общаться с ним и, конечно, учиться у него уникальному дару для современности — видеть своими глазами и запечатлевать для других людей добро в мире.